लौकी खीर | Launki Kheer Recipe in Hindi

द्वारा Tiwari Mohini  |  25th Mar 2018  |  
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लौकी खीरTiwari Mohini
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

5

1

लौकी खीर recipe

लौकी खीर बनाने की सामग्री ( Launki Kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • लौंकी ५०० ग्राम
  • चीनी १ कटोरी
  • घी २ चम्मच
  • सुखे कटे मेवे स्वादानुसार
  • इलायची पाउडर ¼ चम्मच
  • दूध १ लीटर
  • क्रीम १ कटोरी

लौकी खीर बनाने की विधि ( Launki Kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. लौकी को धोकर कद्दूकस कर लें
  2. दूध को उबालकर पका ले
  3. कड़ाई में एक चम्मच घी ,इलायची दाना से तड़का दे और कद्दूकस करी लौकी डालें
  4. थोडी देर लौकी को भाप में पकाएं
  5. १० मिनट बाद लौकी के पकने पर दूध डाले और चलाते रहे!
  6. जब खीर उबालने लगे तो सुखे कटे मेवे और क्रीम डाले और 5 मिनट पकाएं
  7. अब चीनी डालकर गैस बन्द कर दे |
  8. इलायची पाउडर और बचे मेवे डाले ठन्डी ठन्डी खीर परोसे

मेरी टिप:

मेवे अपनी पसन्द के डालें , गुलाबजल या केसर डाल सकते है।

Reviews for Launki Kheer Recipe in hindi (1)

Vikash Tiwari2 years ago

Very sweet
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