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Urmila Agarwal
कच्चे केले के स्वादीष्ट कोफ्ते
३-कच्चे केले को उबाल ले
उबले केले को छील ले
छीले हुये केले को मेैश करे
सबको मिक्स करके डो बना ले
हाथ में तेल लगा कर छोटी-छोटी बॉल्स बना ले
तेल गरम करके कोफ्ते को तल ले
कोफ्ते को गोल्डन ब्राउन तल ले
ग्रेवी के लिये एक कटोरी टमाटर प्यूरी अदरक,र्मिच् के साथ पिस ले
काजू को क्रीम के साथ पीस ले
कड़ाही में तेल गरम करके जीरा,हींग,तेजपता डाले
टमाटर प्यूरी ,हल्दी,र्मिच,धनीया पाउडर,गरम मसाला,नमक डाल कर तेल छोड़ने तक भूने
काजू,क्रीम का पेस्ट मिक्स करें , फ्राई किये हुये कोफ्ते डाले
मटर को उबाल ले
कोफ्ते में उबली मटर मिक्स को
सर्विंग प्लेट में निकाल कर क्रीम से गार्निश करके सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Anita Uttam
shanta singh
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