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Jyoti Adwani
ये रेसिपी दक्षिण भारतीय है।
सब से पहले घी को कड़ाई में गरम करके उसमे काजू को तल के निकाल लेंगे।
अब उसी घी में सूजी को 5 मिनट्स के लिए सुनहरा होने तक भूनेंगे।
अब उसमें 1 कप पानी डालकर पकाएंगे।आप जरूरत के हिसाब से पानी का इस्तेमाल करे।अब उसमे पानी मे भिगोकर केसर को भी डालिए और।उसको लगातार चलाते रहिए ताकि उसमे गांठे न बने।
अब टेस्ट के हिसाब से चीनी डालिए, ईलायची पाउडर डालिए।
अब उसमे काजु और किसमिस भी डालिए और 5 मिनट के लिए पकाये।
गरम गरम सर्व कीजिए।
मेने उसको केक के रूप में सजाया है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Runa Ganguly
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