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Photo of Mohanbhog by Nishi Maheshwari at BetterButter
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मोहनभोग

Apr-07-2018
Nishi Maheshwari
0 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मोहनभोग रेसपी के बारे में

मोहनभोग को अनेक नामों से जाना जाता है जैसे कि कलाकन्द, मलाईबर्फी और मावा नारियल बर्फी। आसानी से बनाई जाने वाली ये मिठाई व्रत पूजा आदि में भी बनाई एवम खाई जा सकती है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • उबलना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. दूध 1 लीटर
  2. फिटकरी 1 चुटकी
  3. चीनी 4 बड़े चम्मच
  4. इलायची पाउडर 1 छोटी चम्मच
  5. कद्दूकस किया हुआ नारियल 1/4कप
  6. कटे हुए पिस्ते 2 बड़े चम्मच
  7. घी 1 छोटी चम्मच

निर्देश

  1. दूध को गाढ़ा होने तक भारी तले के बर्तन में पकायें।
  2. फिटकरी डालकर अच्छे से चलाते हुए दूध में फुटके यानी दूध के फटने पर उसमें चीनी डालकर पकायें।
  3. गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर डालें।
  4. घी से एक थाली चिकनी कर लें।
  5. अब मोहनभोग को जमाने के लिए उस थाली में पलटकर फैलाएं।
  6. ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काटें।
  7. ऊपर से कद्दूकस किया हुआ नारियल और कटे हुए पिस्ते डालकर परोसें।

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