Name: Lauki ka halwa recipe by Musfirah's Recipes in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 कप कद्दूकस( grated) की हुई लौकी; 1/2 कप खोया / मावा; 1 कप दूध; 1/2 कप शक्कर; 1-2 इलाइची; 1-2 लौंग; 3-4 टेबलस्पून

लौकी का हलवा रेसपी के बारे में

लौकी का हलवा बहुत मज़ेदार होता है , ये लौकी , मावा / खोए को और शक्कर को साथ में भून कर बनता है। आप इसमें साथ ही अपनी पसन्द के मेवे भी डाल सकते हैं।

सामग्री सर्विंग: 4

2 कप कद्दूकस( grated) की हुई लौकी
1/2 कप खोया / मावा
1 कप दूध
1/2 कप शक्कर
1-2 इलाइची
1-2 लौंग
3-4 टेबलस्पून

निर्देश

एक कड़ाई में घी गर्म करें उसमें लौंग और इलाइची डालें फिर कद्दूकस की हुई लौकी डाल कर अच्छी तरह भून लें।
जब घी अलग होने लगे तो उसमें दूध डाल कर तेज़ फ्लेम भून लें। अब खोया डाल कर अच्छी तरह भून लें।
भुन जाए तो उसमें शक्कर डाल कर मिलाएं । शक्कर पिघल कर मिल जाए तो कुछ देर भून कर फ्लेम बन्द कर दें।
रबड़ी और मेवों से सजा कर सर्व करें।

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