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Photo of Patta gobhi masala tikki by Mamata  Nayak at BetterButter
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पतागोभी मसाला टिक्की

Apr-11-2018
Mamata Nayak
20 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पतागोभी मसाला टिक्की रेसपी के बारे में

पत्तागोभी से बनी बहुत ही स्वादिष्ट स्नेैक्स

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • उड़ीसा
  • शैलो फ्राई

सामग्री सर्विंग: 6

  1. पत्तागोभी _500 ग्राम
  2. चावल 1 कप
  3. सूखी लाल मिर्च _5/6
  4. जीरा _1 चम्मच
  5. एक बड़ा प्याज कटा हुआ
  6. 2 टमाटर पेस्ट
  7. गरम मसाला 1 चमच
  8. कश्मीरी मिर्च पाउडर १ चमच

निर्देश

  1. पहले चावल को 1 घंटा भीगो दें, और पत्तागोभी को काटकार उबलते हुए पानी मे 5 मिनट डालकर निकाल ले
  2. फिर पत्तागोभी , चावल ,जीरा , लहसुन और लालमिर्च डालकर मिक्सी मे पिसकर पेस्ट बना लिजिये, फिर तवा गरम करे थोड़ा तेल डालकर पूरी तवा पर फेैला दे
  3. फिर थोड़ा थोड़ा करके पत्तागोभी का पेस्ट तवे पर टिक्की का शेप देते हुए फैलाए और दोनो तरफ से कड़क सेक लें, आप चाहो तो ऐसे ही खा सकते हो
  4. चटनी के साथ पर इसको थोड़ा और मासालेदार बनाने के लिए एक पैन मे थोड़ा तेल डाले प्याज डालकर हल्का सा भूने , फिर टमाटर का पेस्ट डाले कशमीरी मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालकर पकाए
  5. मसाला सुखा होने तक फिर आधा कप पानी देकर मसाले मे टिक्कियां डाल दे और 5 मिनिट ढ़क दें, तैयार हो गया पत्तागोभी की मसाला टिक्की

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