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Photo of Toffee sheera  by Poonam verma at BetterButter
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टॉफ़ी शीरा

Apr-12-2018
Poonam verma
5 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

टॉफ़ी शीरा रेसपी के बारे में

शीरा हमारे भारत मे प्रसाद के लिए बनाया जाता है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • धीमी आंच पर उबालना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 3/4 कप सूजी
  2. 3/4 कप चीनी
  3. 2 बड़ा चम्मच घी
  4. इलायची पाउडर
  5. 2 कप पानी
  6. 3 बादाम , 3 पिस्ता
  7. टॉफ़ी के लिए
  8. 1/2 कप चीनी
  9. 1/4 कप क्रीम
  10. 2 बड़ा चम्मच बटर

निर्देश

  1. 1, पैन मे घी गरम करके सूजी को भुने।
  2. 2, सूजी को सुनहरा ही भूनेंगे।
  3. 3, ज्यादा भूरा नही करना है।
  4. 4, इसके बाद गुनगुने पानी और 3/4कप चीनी डालकर अच्छे से पका लें और सूखा कर लें।
  5. अब टॉफ़ी बनाएंगे
  6. 5, चीनी को पैन में डालकर कैरेमलाइज करेंगे।
  7. 6, इसमे पानी नही डालेंगे ओर चलाना नही है।
  8. 7, जब पूरा कैरेमलाइज हो जाये तब क्रीम डालकर अच्छे से मिक्स करेंगे।
  9. 8, फिर बटर डालकर अच्छे से गाढ़ा करेंगे।
  10. 9, अब इसमें से आधा टॉफ़ी क्रीम को सूजी के शीरा में मिलाएंगे और आधा से सजायेंगे।
  11. 10, अब सजायें और बादाम , पिस्ता से सजाकर परोसें।।

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