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Photo of Malai pua by Shashi Keshri at BetterButter
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मलाई पुआ

Apr-14-2018
Shashi Keshri
5 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मलाई पुआ रेसपी के बारे में

जिस तरह मीठाईया सभी त्योहारों के हिसाब से बंटी है,तो आज मैं होली में बनने वाली मिठाई मलाई पुआ कि रेसीपी बता रही हुं

रेसपी टैग

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  • तलना
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मैदा_200 ग्राम
  2. पका केला_2,3
  3. चीनी_400 ग्राम
  4. नारियल बारीक कटा_5 ग्राम
  5. किशमिश_10-15 दाना
  6. रिफाइंड ऑयल या घी_500 ग्राम
  7. मलाई या दूध_1कप

निर्देश

  1. मैदा को छान लें,
  2. भगोने में मैदा डालें,केला को अच्छी तरह से मैश कर (गांठ न रहे) डाले
  3. इलायची पाउडर डाल दें, नारियल डालें, मलाई डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें फिर इसमें दूध डाल दें और थोड़ी पानी भी
  4. इसे बनाने के लिऐ तई या फैला कड़ाई में घी या रिफाइंड ऑयल डालकर कर गर्म करे
  5. जब धी गर्म हो जाए तो आंच धीमी कर लें और धोल को कल्छी से लेकर धी में डालते जाएं
  6. और सुनहरा पलट कर निकाल ले
  7. चाशनी_ चीनी में एक ,डेढ़ कप पानी डालकर गैस पे गर्म कर और चलाते हुए बना लें पतली
  8. मालपुआ को इसमें (बने चाशनी में) डालकर निकालें व परोसें

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