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Chayya Bari
ग्रीन मटर से बनायी हुई सब्जी बहुत ही टेस्टी होती है
my fevorite
प्रथम मटार के दाने धो लिजिये
तैयारी में अद्रक ,लाहसून,मिरची ,प्याज पेस्ट बना लिजिये
अब तेल गरम कर ले उसमे राई, जिरा,हिंग,कढीपत्ता डाल दे।
अब मिरची, प्याज पेस्ट डालकर से भुन ले।
अब अद्रक लहसून पेस्ट डालकर भुन ले।
अब नारियलका कद्दू कस 1 चम्मच बचाकर बाकीका डालकर तेल छुटने तक पकाये।
अब हल्दी,नमक थोडा हरा धनिया डाल दे। और मटार दाने डालकर मिक्स करे।
अब आधा बाऊल उबला पानी डालकर पकाये।
मटार अच्छी तरहसे पक गये कि हो गयी डिश तैयार।
सर्व् करते समय हरा धनिया और नारीयल कद्दू कस डाल दे। रोटी,पुरी के साथ अच्छी है।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Jyoti bairwa
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