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Photo of Papad ki sabji by Poonam Singh at BetterButter
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Papad ki sabji

Apr-24-2018
Poonam Singh
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • राजस्थानी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दाल के पापड़ 5-6
  2. दही 3/4कप
  3. हींग 1 चुटकी
  4. जीरा 1/2 चम्मच
  5. हरी मिर्च 2-3 कटी हुई
  6. धनिया पाउडर 1 चम्मच
  7. गर्म मसाला 1/2 चम्मच
  8. हल्दी 1/2 चम्मच
  9. देगी मिर्च 1/2 चम्मच
  10. नमक स्वादानुसार
  11. कसूरी मेथी1चम्मच
  12. हरा धनिया
  13. तेल 2-3 टेबलस्पून

निर्देश

  1. कुछ पापड़ को भूनिए और कुछ को तल लें और टुकड़े कर ले।
  2. दही में धनिया पाउडर ,गर्म मसाला,हल्दी व देगी मिर्च डेल कर मिक्स कर ले ।
  3. कड़ाही में तेल गर्म करें हींग जीरा व कसूरी मेथी डालें 1-2मिनट भूने।
  4. अब दही का मिक्सर डाले और आंच धीमी कर दे लगातार चलाते हुए मिक्सर में उबाल आने दे उबाल आने पर आधा या 1 कप पानी डालें नमक डाले और पकने दे।
  5. अब पापड़ के टुकड़े डालें , 2 मिनट पका कर गैस बंद कर दे , हरा धनिया डाल कर परोसे।

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