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Photo of Mix veg tuwar daal by Pratibha Singh at BetterButter
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मिक्स वेज तुअर दाल

Apr-25-2018
Pratibha Singh
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मिक्स वेज तुअर दाल रेसपी के बारे में

हेल्दी और स्वादिष्ट

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • उत्तर प्रदेश
  • प्रेशर कुक
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 1/2 कप तुअर दाल 1 घंटे धोकर ढक के रख दें
  2. 1 कटी गाजर
  3. 1 कटी आलू
  4. 1/2 मटर
  5. 8 छोटे छोटे गोभी के फूल
  6. 1कटी प्याज
  7. 1 टमाटर
  8. 2 चम्मच कटे लहसुन
  9. 2 चम्मच कसा अदरक
  10. 3 खडी लाल मिर्च
  11. 1/2 चम्मच जीरा
  12. 1/4 चम्मच हींग
  13. 1/2 चम्मच हल्दी
  14. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  15. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  16. नमक स्वादानुसार
  17. 1/4 कप घी
  18. हरी धनिया पत्ती

निर्देश

  1. कुकर में घी गरम करें , और जीरा और खडे मसाले डाले और चटकने दें , जब खुशबू आने लगे
  2. तो हीग भी डाले और साथ ही फिर अदरक और लहसुन डालकर 1 सेकेंड कै लिए फ्राई करें
  3. और कटी प्याज डाले धीमी आंच पर भुनते हुए खडी लाल मिर्च भी डाले
  4. और धीमी आंच पर 1 मिनट भूनें, और प्याज थोड़ा लाल हो जाने पर टमाटर डालें
  5. सभी सूखे मसाले डालकर 2 से 3 मिनट भूने , जलने ना पाये
  6. फिर सभी कटी सब्जियां डाले
  7. और मसालों में मिक्स करें चलाते हुए भूनें
  8. फिर 1 घंटे पहले थुली दाल भी डाले और सब्जियों में मिला लें
  9. फिर 2.1/2 कप पानी डालकर चला ले कि दाल, सब्जी और सभी मसाले मिक्स हो जाये
  10. कुकर का ढक्कन बंद करके 3सीटी आने पर या दाल पकने पर गैस बंद करे
  11. मिक्स वेजिटेबल दाल तैयार
  12. आप इसे चावल के साथ परोसें

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