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Photo of Mango kulfi stuffed rabdi and dry fruits by Archana Agrawal at BetterButter
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मैंगो कुल्फी स्टफ्ड रबड़ी एंड ड्राई फ्रूट्स

Apr-26-2018
Archana Agrawal
20 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मैंगो कुल्फी स्टफ्ड रबड़ी एंड ड्राई फ्रूट्स रेसपी के बारे में

डिनर रेसिपी के लिए बहुत ही कोल्ड एंड चिल्ड स्वीट डेजर्ट

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • डिनर पार्टी
  • भारतीय
  • ठंडा करना
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1आम मीडियम साइज का
  2. 500 मिली़ दूध
  3. 1/2 कप चीनी
  4. 1 मेवा कटी हुई काजू काजू बादाम किशमिश
  5. 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
  6. दो बूंद वनीला एसेंस

निर्देश

  1. आम के ऊपर का गोल हिस्सा काट लें और उसे अंदर से चाकू की सहायता से गुठली और गुदा निकालें.
  2. दूध को गैस पर पकाकर गाढ़ा कर लें. रबड़ी की तरह बना लें.
  3. वनीला एसेंस और चीनी मिला लें
  4. रबड़ी को ठंडा होने दें
  5. आम में रबड़ी को भर दे
  6. एक कटोरी के ऊपर सेट करके फ्रीजर में चार-पांच घंटे के लिए जमाने रख दें.
  7. आम बहुत ही टाइट जमा हुआ होना चाहिए अन्यथा स्लाइस नाइस ली सही नहीं कटेंगे.
  8. अब एक तेज धार वाले चाकू से आम के पतले-पतले से गोल स्लाइस काट लें.
  9. छिलका उतार दे.
  10. ड्राई फ्रूट से गार्निश करके सर्व करें.
  11. चिल्ड एंड कोल्ड मैंगो कुल्फी सर्व करें.

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