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Photo of Kadhi pakora by subhadra arya at BetterButter
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कढ़ी पकौडा

Apr-27-2018
subhadra arya
15 मिनट
तैयारी का समय
40 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कढ़ी पकौडा रेसपी के बारे में

हर घर मे पसंद की जाती है

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • उत्तर प्रदेश
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. खट्टा दही 250 ग्राम
  2. बेसन 6 बडे चम्मच
  3. नमक स्वादानुसार
  4. लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  5. हल्दी पाउडर आधा चम्मच
  6. हींग 1/4 चम्मच
  7. कसूरी मेथी एक मुट्ठी
  8. कटा प्याज 2 बडे
  9. अदरक लहसुन का पेस्ट 1 छोटी चम्मच
  10. हरा धनिया पत्ती 2 बडे चम्मच
  11. तेल 5 बडे चम्मच
  12. मेथी 1 छोटी चम्मच
  13. सूखी लाल मिर्च 2

निर्देश

  1. दही मे चार चम्मच बेसन मिलाएं
  2. इसमे नमक मिर्च वह हल्दी मिलाकर फेंटे
  3. आवश्यकता अनुसार पानी मिलाए और फेंटे
  4. इस मिश्रण को पकने के लिए रखे
  5. एक उबाल आने पर आंच धीमी करे
  6. एक अन्य बर्तन मे बचा हुआ बेसन ले
  7. इसमे थोडे प्याज नमक हल्दी और मिर्च पाउडर मिलाएं
  8. पानी मिलाकर फेंटे लें
  9. कड़ाही मे तेल गर्म करे
  10. छोटे पकौड़े तल लें
  11. इन पकौड़ो को कढी मे डाले
  12. जब कढी पक जाऐ
  13. गैस बंद कर दे
  14. एक कड़ाही मे तेल गर्म करे
  15. मेथी डाले
  16. सूखी लाल मिर्च डाले
  17. हींग डाले
  18. प्याज भूने
  19. अदरक लहसुन डाले
  20. कसूरी मेथी डाले
  21. इस तड़के को कढी मे डाले
  22. कढी मे हरा धनिया डाले
  23. चावल के साथ परोसे

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