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Pranali Deshmukh
जब कोई पार्टी हो अगर नॉनवेज और वेज दोनो बनाना हो तो वेजिटेरियन गेस्ट के लिये ये सबसे अच्छा मेनू है.
पहले मसाले तैयार किजीये .प्याज काटकर थोडेसे तेल मे भूनिये ,धनिया पाउडर मिक्स किजीये और ग्राइंड किजीये
अब नारिअल ,सभी ड्राय मसाले भून लिजिए और ग्राइंड किजीये
आलू मैश किजीये और उसमे कॉर्न फ्लोर मिक्स किजीये
पनीर कद्दूकस किजीये और पॅन मे थोडी हल्दी ऍड करके 2 मिनट चलाईये ताकी पनीर पीले रंग का हो जाये
अब मॅश आलू का बॉल बनाईये उसमे पनीर का छोटा बॉल बनाकर रखिये और बॉल बंद करके डीप फ्राय किजीये
पैन मे तेल डालिये , अब सभी ग्राइंड मसाले एक एक करके ऍड किजीये और अच्छेसे भूनिये
मिर्ची पाउडर ,हल्दी ,नमक ऍड किजीये और आपको ग्रेवी की थिकनेस जैसी चाहिये उतना पानी ऍड किजीये
उबाल आने पर गरम मसाला ऍड किजीये और वेज अंडे भी ऍड किजीये
सर्व करते समय बीच में से काटकर सर्व करे
एकदम रियल अंडे जैसे दिखते हैं
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Varqua Shaikh
pranali deshmukh
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