क्विनोआ और ओट्स का ढोकला | Quinoa And Oats Dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Shweta Agrawal  |  4th Aug 2015  |  
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क्विनोआ और ओट्स का ढोकलाShweta Agrawal
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    25

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

1180

0

About Quinoa And Oats Dhokla Recipe in Hindi

क्विनोआ और ओट्स का ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। इसे आप किसी भी विशेष अवसर पर परोस सकते हैं। किसी भी त्यौहार या पार्टी में क्विनोआ और ओट्स का ढोकला एक प्रभावशाली व्यंजन सिद्ध हो सकता है। क्विनोआ और ओट्स का ढोकला का नाम सुनते ही भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है और कोई भी खुद को इसे खाने से रोक नहीं पाता है। क्विनोआ और ओट्स का ढोकला को खाने पर इसकी हर एक बाईट में आपको एक अनोखा अनुभव मिलेगा। आप घर पर भी रेस्टोरेंट स्टाइल क्विनोआ और ओट्स का ढोकला बना सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है, बेटर बटर के क्विनोआ और ओट्स का ढोकला इन हिंदी में आपको क्विनोआ और ओट्स का ढोकला बनाने की आसान विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे कभी भी बना सकते हैं। यह एक बहुत ही झटपट से बनने वाली रेसिपी है, इसकी तैयारी में कुछ मिनट मिनट लगता है और पकाने में 25 मिनट लगता है। तो अगली बार जब भी आपके घर पे मेहमान आये तो देखना न भूलें इस रेसिपी को।

क्विनोआ और ओट्स का ढोकला recipe

क्विनोआ और ओट्स का ढोकला बनाने की सामग्री ( Quinoa And Oats Dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 कप क्विनोआ
  • 1 कप ओट्स(इंस्टंट)
  • 1 बड़ा चम्मच दही
  • 1 छोटा चम्मच ईनो
  • नमक स्वादानुसार
  • 2 छोटा चम्मच तेल
  • पानी जरुरत के मुताबिक
  • 1 हरी मिर्च कटी हुई
  • 1 छोटा चम्मच अदरक घिसी हुई
  • 2 हरी मिर्च चिरा लगाई हुई
  • 1 बड़ा चम्मच राई

क्विनोआ और ओट्स का ढोकला बनाने की विधि ( Quinoa And Oats Dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. भाप में पकाने वाले बर्तन को पहले से गर्म कर लें और इसके प्लेट पर तेल लगा लें।
  2. क्विनोआ और ओट्स को अलग-अलग मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें।
  3. एक कटोरे में दोनों पाउडर मिलाएं। साथ ही नमक, कटी हरी मिर्च, 1 छोटा चम्मच तेल, अदरक और दही मिलाएं।
  4. थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए इसका आटा तैयार करें। ध्यान रहे ये सामान्य ढोकला मिश्रण जितना ही गाढा होना चाहिए न ज्यादा पतला, न ज्यादा गाढ़ा।
  5. फिर इसमें ईनो डालकर हल्के-हल्के मिलाएं।
  6. इस तैयार घोल को पहले से तेल लगे भाप बर्तन के प्लेट में भरें और 20 मिनट तक पकाएं।
  7. जब पक जाए तो ढोकले के चौकोर टुकड़े में काटें। इस पर तड़का देने के लिए 1 छोटा चम्मच बचा तेल पैन में गर्म करे, राई और हरी मिर्च डालें और कड़कड़ाने दें। फिर इसे ढोकले के उपर डाल दें।
  8. चटनी या कैचप के साथ गर्मागर्म परोसिए।

मेरी टिप:

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