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Rohini Rathi
शिमला मिर्ची के अंदर वडा स्टफ करके बनाई हुई यह चाट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
सबसे पहले शिमला मिर्ची को धोकर उसको बीच में से आधा कट कर ले
स्टाफिंग के लिए सभी सामग्री अच्छे से मिक्स कर कर स्टफिंग बना ले
घोल बनाने के लिए बेसन में नमक और लाल मिर्ची पाउडर डालकर मध्यम घोल बना ले
तैयार स्टाफिंग का मिश्रण शिमला मिर्ची में चम्मच की सहायता से दबाकर भरिए
स्टाफिंग शिमला मिर्च बेसन के घोल में डूब आइए और सभी साइड से बेसन का घोल लगा ले
कड़ाई में तेल गरम करिए
गरम तेल में तैयार स्टफ शिमला मिर्च तले
चाट बनाने के लिए तैयार शिमला मिर्ची बड़े के चार टुकड़े करिए
एक प्लेट में शिमला मिर्ची के टुकड़े रखकर उसके ऊपर चाट मसाला दही हरी चटनी सेव डालकर सर्व करिए
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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