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Photo of Shimla mirchi bada chat by Rohini Rathi at BetterButter
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शिमला मिर्ची बड़ा चाट

May-06-2018
Rohini Rathi
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शिमला मिर्ची बड़ा चाट रेसपी के बारे में

शिमला मिर्ची के अंदर वडा स्टफ करके बनाई हुई यह चाट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

रेसपी टैग

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  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. शिमला मिर्ची तीन बड़ी
  2. स्टाफिंग के लिए
  3. उबले हुए आलू 3 बड़े
  4. पाव भाजी मसाला 1 टी स्पून
  5. कटी प्याज 1
  6. कटी हरी मिर्च 2
  7. लाल मिर्ची पाउडर आधा टीस्पून
  8. गरम मसाला आधा टीस्पून
  9. हल्दी पाउडर आधा टीस्पून
  10. हींग चुटकी भर
  11. नमक स्वादानुसार
  12. नींबू का रस एक चम्मच
  13. घोल के लिए
  14. बेसन का आटा एक कप
  15. लाल मिर्ची पाउडर आधा टीस्पून
  16. नमक स्वादानुसार
  17. तेल तलने के लिए
  18. चाट के लिए
  19. दही आधा कप
  20. हरी चटनी 3 टेबलस्पून
  21. बारीक कटी हुई प्याज 1
  22. बारीक सेव आधा कप

निर्देश

  1. सबसे पहले शिमला मिर्ची को धोकर उसको बीच में से आधा कट कर ले
  2. स्टाफिंग के लिए सभी सामग्री अच्छे से मिक्स कर कर स्टफिंग बना ले
  3. घोल बनाने के लिए बेसन में नमक और लाल मिर्ची पाउडर डालकर मध्यम घोल बना ले
  4. तैयार स्टाफिंग का मिश्रण शिमला मिर्ची में चम्मच की सहायता से दबाकर भरिए
  5. स्टाफिंग शिमला मिर्च बेसन के घोल में डूब आइए और सभी साइड से बेसन का घोल लगा ले
  6. कड़ाई में तेल गरम करिए
  7. गरम तेल में तैयार स्टफ शिमला मिर्च तले
  8. चाट बनाने के लिए तैयार शिमला मिर्ची बड़े के चार टुकड़े करिए
  9. एक प्लेट में शिमला मिर्ची के टुकड़े रखकर उसके ऊपर चाट मसाला दही हरी चटनी सेव डालकर सर्व करिए

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