Name: Poha chana tari wale recipe by Kavita Sukhani in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: पोहा 2 कटोरी धोकर भीगे हुए; एक प्याज बडा; 4 हरी मिर्च; एक आलू; नमक स्वादानुसार; 2 बड़े चम्मच तेल; राइ जीरा; अब हम एक बाउल चना 4 घटे या रात भर भिगो के रखें; 2 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट; 2 प्याज बारीक कटा हुआ; 1 टमाटर कटा हुआ; 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई; तेल 2,3 बड़े चम्मच; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; हल्दी, गरम मसाला, नमक स्वादानुसार; चना मसाला 1 चम्मच; हल्दी 1/2 चम्मच

सामग्री सर्विंग: 4

पोहा 2 कटोरी धोकर भीगे हुए
एक प्याज बडा
4 हरी मिर्च
एक आलू
नमक स्वादानुसार
2 बड़े चम्मच तेल
राइ जीरा
अब हम एक बाउल चना 4 घटे या रात भर भिगो के रखें
2 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट
2 प्याज बारीक कटा हुआ
1 टमाटर कटा हुआ
2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
तेल 2,3 बड़े चम्मच
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
हल्दी, गरम मसाला, नमक स्वादानुसार
चना मसाला 1 चम्मच
हल्दी 1/2 चम्मच

निर्देश

सबसे पहले तो हम एक कडाई में तेल गर्म करें राई जीरा का तडका लगाए थोड़ा कडी पता डाले
अब कटा प्याज लाल करे हरी मिर्च बारीक कटी हुई डाले ,4/5 सींगदाने डाले |
अब हल्दी डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें पोहा डाल दे 1/2 नींबू का रस मिलाकर 1/2 चम्मच शक्कर डालकर पोहा अच्छी तरह से मिक्स कर लें धनीया पती डाले अब हम चने की तरी बनाते हैं
एक कडाई में तेल गर्म करें राई जीरा का तड़का लगाए 2 कटे हुए प्याज लाल करे हरी मिर्च बारीक कटी हुई डाले |
लहसुन की पेस्ट डाले अब बारीक कटा हुआ टोमेटो डाले अच्छी तरह से पका लें, अब सारे मसाले डाले और अच्छी तरह से मिक्स कर लें चने को 3/4 सीटी लगाकर पकाएं
अब मसाले में उबले चने मिक्स कर लें धनिया पती डाले 1/2 गिलास पानी अड करे अच्छी तरह से मिक्स कर लें 5 मिनट.
तरी अच्छी तरह उबलने दे ऊपर से चने का मसाला डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें ,अब चना पोहा रेडी है उसके साथ बारीक सेव परोसे
महाराष्ट्र की बहुत फेमस रेसिपी है
सुबह के नाश्ते में जरूर शामिल करें

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