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Urvashi Belani
वैसे तो पुडला बेसन ओर थोड़े मसाले को मिक्स करके बनने वाला नास्ता है, मेने यहाँ पुडला को नया ट्विस्ट देकर बनाया है। पिज़्ज़ा को कुछ अलग तरह से सर्व किया है। यह डिश मेने पिज़्ज़ा ओर पुडला का फ्यूज़न करके बनाई है।
भरावन बनाने के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम करके प्याज़ डाले,1 मीन बाद सारी सब्जियां ड़ालकर 2 मिनट पकाये। फिर पिज़्जा सिज़लिंग, लाल मिर्च, नमक ड़ालकर अच्छे से मिक्स करें।ठंडा होने पर चीज़ डालकर मिक्स करे ।
पुडला बनाने के लिए सभी सामग्री मिक्स करके पानी से मीडियम पतला घोल तैयार करे।नॉनस्टिक तवे पर एक बडा चम्मच घोल डालकर गोल आकार में फैलाये फिर दोनो तरफ से सेक ले। इस तरह सारे पुडले तैयार करे।
एक प्लेट में एक पुडला रखे, उस पर पिज़्ज़ा टॉपिंग फैलाये, बीच मे भरावन रखके पोटली बनाकर टूथपिक ओर प्याज के पत्ते से पैक करके टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Runa Ganguly
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