Name: Chukandar cutlet / beetroot cutlet recipe by Dhara joshi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप चुकंदर ( कद्दूकस ); 2/3 कप गाजर ( कद्दूकस ); 1/4 कप प्याज बारीक कटा; 1 बडी चम्मच लहसुन ( बारीक कसा हुआ ); 1 बडी चम्मच हरी मिर्च ( बारीक कटी ); 1 बडी चम्मच अदरक ( पेस्ट ); 1 मध्यम आकार का आलू( उबालकर मैश करे ); 2/3 कप ओट्स; 1 चम्मच आमचूर पाउडर; 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार; तेल आवश्यकता अनुसार

चुकंदर कटलेट / बीटरूट कटलेट रेसपी के बारे में

बीटरूट कटलेट सब्जी या और ओट्स से बनी हैं , यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी है ।

रेसपी टैग

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शैलो फ्राई
भूनना
स्नैक्स
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

1 कप चुकंदर ( कद्दूकस )
2/3 कप गाजर ( कद्दूकस )
1/4 कप प्याज बारीक कटा
1 बडी चम्मच लहसुन ( बारीक कसा हुआ )
1 बडी चम्मच हरी मिर्च ( बारीक कटी )
1 बडी चम्मच अदरक ( पेस्ट )
1 मध्यम आकार का आलू( उबालकर मैश करे )
2/3 कप ओट्स
1 चम्मच आमचूर पाउडर
1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल आवश्यकता अनुसार

निर्देश

कड़ाई मे तेल लें , लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालकर मिलाए । सौते करे।
प्याज डालकर मध्यमआंच पर सौते करे। फिर गाजर और चुकंदर डालकर सोते करे। कालीमिर्च पाउडर और नमक डालकर 2 मिनट तक सौते करे ।
यह मिश्रण बडे बाउल मे निकालें , और आमचूर पाउडर डालकर मिलाए ।
उबले आलू और ओट्स डालकर मिलाएं , और गोलाकार कटलेट का आकार दे ।
पेन पर तेल छीडके और कटलेट को दोनो तरफ से शेैलो फ्राय कर ले।
टमाटर सॉस के साथ परोसे ।

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