Name: Mix veg and dryfuits bread rolls recipe by Sneha Jha in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 4 व्हाइट ब्रेड पीस; 4 ब्राउन ब्रेड पीस; एक गाजर बारीक कटी हुई; 1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई; 1 छोटा प्याज़ बारीक कटा हुआ; 1 हरी मिर्च; 2 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1/2 चम्मच सोया सॉस; 1/2 चम्मच चीली सॉस; 1 चम्मच टोमैटो सॉस; कटी हुई धनिया पत्ती; नमक स्वादानुसार; कुछ ड्रायफ्रूट्स; 2-3 चम्मच दूध; 2 चम्मच चीनी; 1 इलाइची; तेल ब्रेड सेकने के लिए

मिक्स वेज एंड डॉयफ्रूट्स ब्रेड रोल्स रेसपी के बारे में

इस रेसिपी का आविष्कार मैने खुद किया हैं , और ये बहुत ही स्वादिष्ट है।

सामग्री सर्विंग: 3

4 व्हाइट ब्रेड पीस
4 ब्राउन ब्रेड पीस
एक गाजर बारीक कटी हुई
1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 छोटा प्याज़ बारीक कटा हुआ
1 हरी मिर्च
2 चम्मच तेल
1/2 चम्मच गरम मसाला
1/2 चम्मच सोया सॉस
1/2 चम्मच चीली सॉस
1 चम्मच टोमैटो सॉस
कटी हुई धनिया पत्ती
नमक स्वादानुसार
कुछ ड्रायफ्रूट्स
2-3 चम्मच दूध
2 चम्मच चीनी
1 इलाइची
तेल ब्रेड सेकने के लिए

निर्देश

कड़ाई में तेल डालकर,हरी मिर्च,सारी कटी हुई सब्जियां और नमक डालकर धीमी आंच पर ढककर पकाएं।
अब सोया सॉस,चिली सॉस,गरम मसाला और टोमैटो सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएं और एक मिनट तक पकाएं।
सब्जियों के मिश्रण को ठंडा होने दें।
अब मिक्सी में डॉयफ्रूट्स,दूध,चीनी और इलाइची डालकर दरदरा पीस लें।
अब पैन में डॉयफ्रूट्स मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाकर ठंडा करलें।
अब एक ब्राउन ब्रेड के पीस में मिक्स वेज डालकर मोड़ दें और एक व्हाइट ब्रेड में डॉयफ्रूट्स मिश्रण डालकर मोड़ दें।
इसी तरह सारे ब्रेड रोल्स तैयार करलें।
अब तवा गरम करें एक चम्मच तेल डालकर ब्रेड को कुरकुरा होने तक सेक लें,दूसरी तरफ से भी सेक लें।
सारे बन जाने के बाद मिक्स वेज ब्रेड रॉल्स को सॉस के साथ और डॉयफ्रूट्स ब्रेड रॉल्स को जैम के साथ गरमा गरम परोसें।

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