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पाईनेपल चिकन करी

Jun-12-2018
Paramita Majumder
15 मिनट
तैयारी का समय
45 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पाईनेपल चिकन करी रेसपी के बारे में

यह एक बंगाली स्टाईल मे बना हुआ पाईनेपल , चिकन करी है। इसका स्बाद खट्टा , मीठा होने के साथ साथ स्पाइसी भी है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. चिकन 400 ग्राम
  2. पाइनेपल 1/2 कप
  3. दही 1/2 कप
  4. प्यांज 1 बडा
  5. लहसुन के फलीयाँ कदुकस किया हुआ 4
  6. अदरक 1 ईंच
  7. सूखे मसालों का पाउडर :
  8. हल्दी पाउडर 1/4 टी स्पून
  9. धनिया पाउडर 1 टी स्पून
  10. जीरा पाउडर 1 टीस्पून
  11. गरम मसाला पाउडर 1/4 टी स्पून
  12. काली मिर्च पाउडर 1/3 टी स्पून
  13. साबुत मसाले:
  14. लौंग 3
  15. इलायची 3
  16. दालचीनी 1 इंच
  17. अन्य सामग्रियां:
  18. सरसों का तेल जरुरत के अनुसार
  19. नमक स्वाद अनुसार
  20. शक्कर 1 टी स्पून
  21. पानी एक कप

निर्देश

  1. 3-4 बड़े चम्मच तेल गरम करें, 1 स्लाइस किया हुआ प्याज़ डालकर 2 मिनट मध्यम आंच पर भूनें
  2. 3 इलाइची, 3 लौंग, 1 इंच दालचीनी का टुकड़ा डालें
  3. 1 बड़ा चम्मच घिसा हुआ लहसुन, 1 बड़ा चम्मच अदरक डालकर धीमीं आंच पर भूनें
  4. 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर, 1 चम्मच जीरा पाउडर, 1 चम्मच धनिया पाउडर डालकर 1 मिनट भूनें
  5. 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर डालें
  6. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें
  7. 1-2 चम्मच पानी डालकर सूखे मसालों को धीमीं आंच पर भून लें
  8. 1/2 कप दही डालकर मिलाएं
  9. 500 ग्राम चिकन के टुकड़े, स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं
  10. चिकन को ढक कर धीमीं आंच पर 10 मिनट पकाएं
  11. 1 कप पानी डालें, ढक कर, धीमीं आंच पर 15 मिनट पकाएं
  12. 1 कप पाईनेपल के टुकड़े डालें, 5-6 मिनट धीमीं आंच पर पकाएं
  13. ग्रेवी गाढ़ी होने पर 1 चम्मच चीनी, 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर डालकर 1 मिनट पकाएं, गरमा गरम परोसें

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