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कददू की खट्टी मीठी सब्जी

Jun-26-2018
Amita Gupta
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कददू की खट्टी मीठी सब्जी रेसपी के बारे में

वेज रेसिपी यह बहुत ही स्वादिष्ट और पूरी से खाएं तो बहुत अच्छी लगती है।

रेसपी टैग

  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 250 ग्राम कददू
  2. 2 चम्मच तेल
  3. 1छोटा कच्चा आम
  4. 1से 2 प्याज़
  5. 2 सूखी लाल मिर्च
  6. 1/2चम्मच मेथी दाना
  7. 1/4चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  9. लाल मिर्च पाउडर
  10. नमक टेस्टानुसार
  11. गुड़ या चीनी
  12. 1/4 चम्मच गरम् मसाला

निर्देश

  1. एक कढ़ाई में 2 चम्मच तेल गर्म कर 1/2चम्मच मेथी दाना डालकर 1प्याज़ और2सूखी लाल मिर्च डाल दें।
  2. प्याज़ को भूने बगैर 1/4चम्मच हल्दी पाउडर और1/2चम्मच धनिया पाउडर डालकर मिलाये।
  3. कददू डालकर लाल मिर्च पाउडर डालकर भूने और टेस्टानुसार नमक डालें।1/2 गिलास पानी डालें।
  4. 1/4चम्मच गरम मसाला डाल कर 5 मिनट के लिए ढक दें और गैस मध्यम कर दे।
  5. अब प्लेट हटाकर 1/2कच्चा आम या अमचूर पाउडर डालकर मिलाये फिर 5 मिनट के लिए ढक दें।
  6. अब आप जैसा मीठा खाये गुड़ या चीनी डाल कर 2 मिनट के लिए ढक दें ।
  7. अब कददू को कलछी से दबा दबा कर फोड़ दे।
  8. यह अच्छे से फूट कर भरता जैसा हो जाएगा अब भाजी तैयार है।

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