मोठ मटकी दाल रेसपी के बारे में

स्वाद व सेहत में एकदम ये बहुत परिपूर्ण होते है।कोम फूट जाए तो मटकी व मोठ मिक्स स्वाद बढ़ाते है।ईनहे घी व गरम् मसाले मे बनाये,टमाटर प्याज़ भुने हो स्वाद बहुत उम्दा होगा।रोटी परांठे से खाये या ज़ीरा वाले चावल।

सामग्री सर्विंग: 3

२५०ग्राम् मोठ मटकी मिक्स दाल
१ बड़ी प्याज़बारीक कटी हुई
२ टमाटर बारीक कटे
१ चम्मच अदरक लहसुन
१ चम्मच हल्दी
११/२चमम्मच लाल मिर्च
नमक स्वादनुसार
२चम्मच घी
कुछ हर धनिया

निर्देश

२५० ग्राम मोठ व मटकी हल्दी डालकर बॉईल कर लें
२चमच्च घी डालकर, गरम् करें।कढ़ी पत्ते १ चमच्च राई, १ कटी हुई प्याज़ डालें,१ चम्मच अदरक लहसुन।भूने
२ टमाटर बारीक काटें व प्याज़ में डालकर भूनें,१ चमच्च हल्दी ,१ चम्मच धनिया ज़ीरा डालें
कुछ भुन जाने पर १ १/२चम्मच लाल मिर्च पाउडर,१ चमच्च गराम् मसाला डालें
मसाला रेडी है
अब इसमें २५० ग्राम मटकी मोठ बॉयल्ड डाल दें
इससे पकने दें ६-८मिनट ढककर

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