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क्रीमी दाल पंचोली

Jun-27-2018
Pratibha Singh
316 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

क्रीमी दाल पंचोली रेसपी के बारे में

हेल्दी और पौष्टिक भोजन स्वाद लाजवाब

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १कप मिक्स दाल(चना, मूंग,उरद,तूअर,मसूर और खडी मूंग)
  2. एक प्याज
  3. 1 इंच अदरक
  4. 6 जवे लहसुन
  5. 2 इंच नारियल
  6. एक टमाटर कसा
  7. आधा चम्मच हल्दी
  8. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  9. एक चम्मच जीरा पाउडर
  10. एक चम्मच धनिया पाउडर
  11. एक चम्मच नमक
  12. आधा चम्मच जीरा
  13. 1 इंच दालचीनी
  14. चार चार लौंग इलायची
  15. 2 टेबल स्पून तेल
  16. २.१/२ कप पानी
  17. 1 /४कप क्रीम
  18. हरा धनिया गार्निश के लिए
  19. देसी घी डालकर खाने के लिए

निर्देश

  1. १ कप मिक्स दाल (मूंग,मसूर,चने,उरद, तूअर दाल और खडी मूंग दिल) सभी दालो को धो के भिगो के ५घंटे के लिए
  2. फिर १प्याज,१"अदरक,६थवे लहसुन और २"नारियल के टुकड़े को मिक्सर ग्राइंडर में डालकर अच्छी तरह पेस्ट बनाए
  3. १बडा टमाटर कस के उसमे १/२चम्मच हल्दी,१/२ चम्मच लाल मिर्च पाउडर,१-१ चम्मच जीरा और धनियां पाउडर डालकर
  4. मिला ले साथ ही १चम्मच नमक भी डालकर अच्छी तरह से मिला ले
  5. कुकर में २टेबल स्पून तेल गरम करें और उसमें सभी खडे गरम मसाला डालकर चटकाएं, फिर पिसा प्याज का पेस्ट
  6. डालकर अच्छी तरह से चम्मच से चलाये,आंच धीमी रखें
  7. जब प्याज तेल छोड़ने लगे तो मसाला मिला टमाटर का पेस्ट डालकर भूनें
  8. बीच मे मसाले को चलाते रहे मसाला जलने ना लगे
  9. जब टमाटर का मसाला भी तेल छोड़ने लगे तो भीगी मिक्स दाल कुकर में डालकर मिक्स करें
  10. फिर कुकर में २.१/२कप पानी डालकर चम्मच से चलाये और कुकर का ढक्कन लगा दे और धीमी आंच पर पकाएं
  11. जब कुकर ४सीटी दे दे तो गैस बंद करके कुकर को ठंडा होने दें
  12. कुकर खोलिए और उसमें १/४कम क्रीम डालकर दाल को चला कर मिक्स करें और एक उबाल आने तक पकाएं
  13. आखिर मे हरी धनिया डालकर अच्छी तरह से मिलाये
  14. क्रीमी दाल पंचोली तैयार आप इसे गरमागरम परोसें

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