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आसान तरीके से बनाए स्वादिष्ट छौले

Jun-27-2018
Meenu Ahluwalia
420 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आसान तरीके से बनाए स्वादिष्ट छौले रेसपी के बारे में

आसान रेसिपी

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. दो कटोरी छोले रात भर भीगे हुए
  2. दो बड़ी प्याज लंबी कटी हुई
  3. 3-4 हरी मिर्ची कटी हुई
  4. एक चम्मच आंवला पाउडर
  5. नमक स्वादानुसार
  6. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  7. आधा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  8. आधा चम्मच लाल मिर्च
  9. एक चम्मच धनिया सौफ पाउडर
  10. दो चम्मच चना मसाला
  11. आधा चम्मच अमचूर पाउडर
  12. कुछ खड़े मसाले जैसे तेजपत्ता ,मोटी इलायची ,छोटी इलायची ,जीरा ,मेथी
  13. दो चम्मच कसूरी मेथी

निर्देश

  1. छौलो को अच्छे से धोकर रात भर पानी मै भिगोए।
  2. छौलो मै नमक व आंवला पाउडर डाल कर उबाल ले।
  3. 15-20मिनट अच्छे से गलने तक उबाल ले।
  4. अब उबले छौले तैयार है।
  5. तेजपत्ता, प्याज लम्बे कटे, चना मसाला, लाल मिर्च पा, धनिया सौफ पा,3-4हरी मिर्च,अमचुर पा,हल्दी, खडे म
  6. पैन मै तेल गरम करें।
  7. खडे मसाले को दरदरा कूट कर डाले।
  8. प्याज डाल कर भूने।
  9. हरी मिर्च डाल कर भूने।
  10. कम गैस करके सभी मसाले डाले।
  11. मसाले को छौलो मे मिलाए औऱ कूकर का ढक्कन लगाकर10-15 मिनट पकाए
  12. कसूरी मैथी डाल कर भूने।
  13. अब छौले परोसने के लिए तैयार है पूरी, पराठा या चावल के साथ परोसे।

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