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मूंग की सब्जी

Jun-27-2018
Jigisha Jayshree
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मूंग की सब्जी रेसपी के बारे में

ये सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है ।

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १ कटोरी मूंग
  2. २ चम्मच तेल
  3. १ छोटी चम्मच जीरा
  4. १ चुटकी हींग
  5. १ बारीक कटी हुई प्याज
  6. १ छोटी चम्मच अदरक और लहसुन की पेस्ट डाले
  7. २ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. २ छोटी चम्मच धनिया और जीरा पाउडर
  9. आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  10. नमक स्वादानुसार डाले
  11. १ बारीक कटा हुआ टमाटर
  12. डेढ गिलास पानी

निर्देश

  1. १ कटोरी मूंग।
  2. दो से तीन पानी से धो लें।
  3. कुकर में २ चम्मच तेल डालकर गरम करें।
  4. तेल गरम हो जाये तो उस में जीरा डालकर चटकाए ।
  5. अब उस में १ चुटकी हींग डाले।
  6. १ प्याज को बारीक काट कर डाले।
  7. लाल होने तक भूनें।
  8. अब उस में १ चम्मच अदरक और लहसुन की पेस्ट डाले।
  9. थोड़ी देर भूनें।
  10. अब उस में आधी छोटी चम्मच हल्दी पाउडर डाले और २ छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाले।
  11. अब उस में २ छोटी चम्मच धनिया और जीरा पाउडर डाले ।नमक स्वादानुसार डाले
  12. स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मीक्ष करे।
  13. अब उस में बारीक कटा हुआ टमाटर डाले और अष्छे से मीक्ष करे ।
  14. अब उस में मूंग डालकर अच्छी तरह से मीक्ष करे।
  15. अब उस में डेढ़ ग्लास पानी डालकर हिलाये।
  16. कुकर का ढक्कन लगाये।
  17. ७/८ सीटी में पकाये।
  18. कुकर ठंडा होने पर ढक्कन नीकाल लें ।
  19. हमारी मूंग की सब्जी तैयार हैं
  20. १ छोटी चम्मच नींबू का रस डाले।
  21. बाउल में निकाल के रोटी या पराठे के साथ परोसें।

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