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हरियाली मिक्स वेज

Jun-29-2018
Pratibha Singh
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

हरियाली मिक्स वेज रेसपी के बारे में

बिना टमाटर, प्याज, लहसुन की सब्जी आप इसे व्रत में बनाने और खाये

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. एक आलू
  2. एक गाजर
  3. एक छोटा शिमला मिर्च
  4. एक फूल गोभी के कटा
  5. आधा कप फ्रोजन मटर
  6. दो कप कटी हरी धनिया
  7. दो चम्मच कसा अदरक
  8. 2 हरी मिर्च
  9. आधा चम्मच हल्दी
  10. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. डेढ़ चम्मच जीरा धनिया पाउडर
  12. आधा चम्मच नमक
  13. आधा चम्मच जीरा
  14. 2 से 3 टेबल स्पून तेल

निर्देश

  1. 1 कटे आलू,1कटी गाजर,6कटी फूल गोभी,1कटा छोटा शिमला मिर्च,1/2कप फ्रोजन मटर ले
  2. 2कप कटी हरी धनिया पत्ती,2 हरी मिर्च,2चम्मच कसा अदरक ले और उसका पेस्ट बनाएं
  3. धनिया का पेस्ट, 1/2-1/2चम्मच हल्दी और लाल मिर्च पाउडर, जीरा धनिया पाउडर,नमक और 1/2चम्मच जीरा
  4. पैन में2 से 3 टेबल स्पून तेल गरम करें
  5. गरम तेल में जीरा डालकर चटकने दे
  6. फिर मटर को छोड़ कर सभी सब्जियां पैन में डाले और चम्मच से चलाये
  7. मिडियम आंच करे और ढक कर पकने देंऔर बीच में चलाते रहे, जब सब सब्जियां आधी पक जाये तो
  8. तो सभी मसाले और धनिया पत्ती का पेस्ट डालेऔर साथ ही मटर भी डाले
  9. और सब्जियों में सभी मसाले मिला कर ढक कर पकनें दे
  10. बीच में सब्जी को चलते रहे
  11. जब सब्जी और मसाले पक जाये तो गैस बंद करके गरमागरम मिक्स वेज हरियाली सब्जी तैयार
  12. लिजिये हरियाली मिक्स वेज तैयार
  13. रोटी या पराठों के साथ परोसें

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