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छोले चावल

Jun-29-2018
Shashi Keshri
5 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

छोले चावल रेसपी के बारे में

छोले को धोकर नमक डालकर पानी मे रात भर के लिऐ भीगो दे ,छोले को पानी से निकाले ,प्याज को कांट ले छोले प्याज को दोनों को मिला कर प्रेशर कुकर में डाले पानी और नमक डालकर कुकर का ढक्कन लगा दे औरतीन चार सीटी तक पकने दे, फिर गैस बंद कर ले। टमाटर, अदरक,हरा मिर्च, लहसुन को मिकसी मे पीस ले, कुकर में तेल डालकर गर्म करें बडी इलायची, साबुत जीरा तेजपत्ता डालदे अच्छी तरह से गर्म होने पर प्युरी टमाटर लहसुन काडालकर भून ले, धनिया पाउडर जीरा पाउडर मेंथी पाउडर डालकर अच्छी तरह से भून लें काश्मीरी मसाला डालें और अच्छी तरह से चला लें फिर उबला छोले को डालकर प्रेशर लगा दे और एक सीटी आने तक पका ले ,ढ ठंडा होने पर ढक्कन खोल कर गर्म मसाला डालें और फिर से ढककन लगा दे बस खाने को तैयार हैं

रेसपी टैग

  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. छोले-250ग्रा
  2. प्याज_150,200ग्रा
  3. लहसुन6,7कली
  4. अदरक-1इंच
  5. हरा मिर्च-2
  6. गर्म मसाला-1ढेड च
  7. धनिया पाउडर_4,5च
  8. नमक_स्तवादानुसार
  9. जीरा पाउडर-2छो०च
  10. मेंथी पाउडर-1/2
  11. सरसो तेल-3च
  12. तेजपत्ता-2
  13. बडी इलायची-1
  14. काश्मीरी मसाला_ 1च
  15. नमक

निर्देश

  1. छोले चावल-छोले को रात भर पानी में भिगो द नमक डालकर प्याज को कांट ले प्रेशर कु मे छोले प्याज दोनो को

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