Name: Bharva bhindi recipe by Prashi Pandey in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: भिंडी- 5-6; गर्म मसाला पाउडर- 1 tbsp; धनिया पाउडर- 1tbsp; नमक - 1 tbsp; लाल मिर्च पाउडर- 1 tbsp; आमचूर पाउडर- 1tbsp; दही- 1 चमच्च; तेल- 2 चमच्च

सामग्री सर्विंग: 2

भिंडी- 5-6
गर्म मसाला पाउडर- 1 tbsp
धनिया पाउडर- 1tbsp
नमक - 1 tbsp
लाल मिर्च पाउडर- 1 tbsp
आमचूर पाउडर- 1tbsp
दही- 1 चमच्च
तेल- 2 चमच्च

निर्देश

भिंडी को धो कर सूखा लें। उसे दो टुकड़ों में काट कर बीच से चिरा लगा दें।
एक कटोरी में एक छोटी चमच्च धनिया पाउडर,गर्म मसाला,आमचूर, नमक, लाल मिर्च, और दही डालकर मिलाए।
तैयार मसाले को भिंडी के अंदर भरें।
गैस को ऑन करके उस पर तवा रखें।
तवा गरम होने पर सरसों का तेल तवा पर डालें।
तेल गरम हो जाने पर उसमे भिंडी को डालें।
1-2 मिनट्स के लिए भिंडी को पकाएं।
भिंडी को पलट कर पकाएं।
एक नैपकिन पर भिंडी को निकाल लें।
तैयार है कुरकुरी भरवा भिंडी

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