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मुम्बई स्टाइल एग पराठा

Sep-01-2018
Mamta Shahu
2 मिनट
तैयारी का समय
6 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मुम्बई स्टाइल एग पराठा रेसपी के बारे में

एग परांठा यह मुम्बई का स्ट्रीट फूड है जो बहुत ही फेमस हो रहा है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. 2अंडे
  2. 2ब्रेड स्लाईस
  3. 1 टेबल स्पून शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
  4. 1 टेबल स्पून प्याज बारीक कटा
  5. 1 टेबल स्पून टमाटर बारीक कटा
  6. 1टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई
  7. 1/2टेबल स्पून सेजुअन चटनी
  8. 1चीज़ क्यूब
  9. 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  10. 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वाद अनुसार)
  11. 1चुटकी हल्दीपाउडर
  12. 1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
  13. 1 छोटे चम्मच तेल
  14. 1 छोटा चम्मच बटर
  15. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. 2 अंडों को फेंट लें
  2. स्वादानुसार नमक, 1/4 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चुटकी हल्दी पाउडर डालें
  3. 1 बड़ा चम्मच बारीक कटे प्याज़ और टमाटर, 1 कटी हरी मिर्च डालकर मिलाएं
  4. 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया डालकर मिलाएं
  5. 2 ब्रेड स्लाईस लेकर किनारों को काट लें
  6. बारीक टुकड़ों में काट लें, अलग रख लें
  7. गरम तवे पर 1 चम्मच तेल और 1 चम्मच मक्खन डालकर फैलाएं
  8. अंडे का घोल डालकर फैलाएं, 1 मिनट धीमीं आंच पर पकाएं
  9. ऊपर ब्रेड के टुकड़े डालें
  10. हल्का दबाकर 2 मिनट धीमीं आंच पर सेंकें
  11. पलट कर सेंकें
  12. 1.5 चम्मच शेज़वान चटनी लगाएं, 1 चम्मच बारीक कटी शिमला मिर्च डालें
  13. 1 बड़ा चम्मच घिसा हुआ चीज़, 1 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया, 1 चम्मच टमाटर का टुकड़ा डालें
  14. पलट कर मोड़ लें, आंच से उतार लें
  15. ऊपर थोड़ा घिसा हुआ चीज़ और टोमेटो सॉस डालकर गरमा गरम सर्व करें

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