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प्रोटीन खीर

Sep-13-2018
Abhinit Chawla
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

प्रोटीन खीर रेसपी के बारे में

सोया खीर हाई प्रोटीन रिच खीर है आपसे छोटे बच्चों को भी खिला सकते हैं.

रेसपी टैग

  • बेसिक रेसिपी
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. एक कटोरी सोया का चूरा
  2. एक बड़ा गिलास दूध
  3. 5 चम्मच चीनी
  4. दो चम्मच कॉर्नफ्लोर
  5. एक चुटकी केसर
  6. आधा चम्मच इलायची पाउडर
  7. पसंद के अनुसार ड्राई फ्रूटस

निर्देश

  1. प्रोटीन खीर बनाने के लिए हमें चाहिए
  2. सबसे पहले हम बॉइल पानी लेंगे और उसमें 5 मिनट के लिए सोया चुरा डाल कर रख देंगे
  3. अब हम एक पैन में दूध डालेंगे और गर्म करेंगे
  4. दूध में उबाल आ जाए तब दूध को 3 या 4 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखेंगे और बीच-बीच में हिलाते रहें
  5. 5 मिनट बाद सोया को छान लेंगे और ठंडे पानी से तीन या चार बार धो लेंगे
  6. अतिरिक्त पानी निकाल लेंगे
  7. खीर बनाने के लिए सोया तैयार है
  8. अब दो चम्मच कॉर्नफ्लोर में दो चम्मच पानी डालकर उसे अच्छे से घोल लेंगे
  9. दूध को धीमी आंच पकाने के बाद उसमें सोया ग्रैनुल्स चीनी डालेंगे
  10. कॉर्नफ्लोर मिक्सचर डालेंगे
  11. अब 3 या 4 मिनट के लिए मध्यम आंच पर पकाएंगे और लगातार हिलाते रहेंगे
  12. जब मिश्रण थोड़ा गाढ़ा होने लगे तब उसमें इलायची पाउडर और केसर वाला दूध डाल देंगे
  13. अच्छे से आधे मिनट के हिलाएंगे
  14. गैस की आंच बंद कर देंगे और खीर को कटोरी में निकाल लेंगे
  15. खीर को करीब 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखेंगे और अपनी पसंद के ड्राई फ्रूट के साथ सजाएं और परोसें

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