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कुरकुरा प्रोटीन पराठा

Sep-15-2018
Abhinit Chawla
10 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

कुरकुरा प्रोटीन पराठा रेसपी के बारे में

यह बहुत ही हेल्दी ब्रेकफास्ट है और प्रोटीन से भरपूर है बच्चों को आप लंच बॉक्स में भी बनाकर दे सकते हैं

रेसपी टैग

  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. आधा कटोरी सोया ग्रैनुल्स
  2. एक प्याज
  3. एक टमाटर
  4. 3-4 कलियां लहसुन की
  5. थोड़ा सा अदरक का टुकड़ा
  6. दो चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  7. नमक स्वादानुसार
  8. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
  9. आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  10. एक चम्मच धनिया पाउडर
  11. एक चौथाई चम्मच अमचूर पाउडर
  12. एक चौथाई चम्मच गरम मसाला पाउडर
  13. दो चुटकी चाट मसाला
  14. दो चम्मच घी

निर्देश

  1. सोया पराठा बनाने के लिए हमें चाहिए सोया ग्रैनुल्स, टमाटर, प्याज, अदरक, लहसुन और हरा धनिया
  2. सोया को हम बाइल पानी में 5 मिनट के लिए भिगोकर रख लेंगे और छान लेंगे
  3. अब एक पैन में तेल डालेंगे
  4. कटा हुआ लहसुन अदरक डालकर भून लेंगे
  5. अब कटा हुआ प्याज डालकर हल्का गुलाबी होने तक फ्राई करेंगे
  6. अब कटे हुए टमाटर डालकर आधे मिनट के लिए मध्यम आंच पर भून लेंगे
  7. अब सूखे मसाले- लाल मिर्च नमक धनिया पाउडर हल्दी पाउडर अमचूर पाउडर गरम मसाला पाउडर डालकर मिक्स करेगें
  8. मिक्स करेंगे
  9. अब सोया मिलाएंगे
  10. आधे मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनेगें
  11. कटा हुआ हरा धनिया डालेंगे
  12. आप मसाले को10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख देंगे
  13. पराठे बनाने के लिए हम आटे की लोई लेंगे
  14. पराठे के बीच में मसाले की स्टफिंग रखेंगे
  15. और परांठा बेलेंगे
  16. अब तवा गरम करेंगे और सेकेगें
  17. आवश्यकता अनुसार घी लगाएंगे और दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक सेक लेंगे
  18. दूसरे साइड पर भी घी लगाकर सेक लेंगे
  19. तैयार है प्रोटीन से भरपूर हेल्दी ब्रेकफास्ट दही और अचार के साथ सर्व करें

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