Name: Pizza cups recipe by Komal jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: मैदा- १/२ कप; गेहूं का आटा- १/२ कप +१ बड़े चम्मच; रिफाइंड तेल- १ बड़े चम्मच; दही- १/४ कप; बेकिंग सोडा- १/२ छोटा चम्मच; बेकिंग पाउडर- १ बड़े चम्मच; घिसा मोजरेला चीज- १/२ कप; टमाटर कटा- २बड़े चम्मच; शिमला मिर्च कटा- २बड़े चम्मच; कटा प्याज- २ बड़े चम्मच; नमक- स्वादानुसार; चीनी- १/२ छोटी चम्मच; पिज्जा सॉस- १ बड़ा चम्मच; टोमैटो सॉस- १ बड़ा चम्मच; ऑरगिनो- १छोटा चम्मच

सामग्री सर्विंग: 8

मैदा- १/२ कप
गेहूं का आटा- १/२ कप +१ बड़े चम्मच
रिफाइंड तेल- १ बड़े चम्मच
दही- १/४ कप
बेकिंग सोडा- १/२ छोटा चम्मच
बेकिंग पाउडर- १ बड़े चम्मच
घिसा मोजरेला चीज- १/२ कप
टमाटर कटा- २बड़े चम्मच
शिमला मिर्च कटा- २बड़े चम्मच
कटा प्याज- २ बड़े चम्मच
नमक- स्वादानुसार
चीनी- १/२ छोटी चम्मच
पिज्जा सॉस- १ बड़ा चम्मच
टोमैटो सॉस- १ बड़ा चम्मच
ऑरगिनो- १छोटा चम्मच

निर्देश

एक कटोरे में १/२कप मैदा १/२ गेहूं का आटा १/४ कप दही डाले।
इसे अच्छी तरह मिला लें।
१/२कप पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
इस मिश्रण में २ बड़े चम्मच कटी टमाटर,२बड़े चम्मच प्याज,२बड़े चम्मच शिमला मिर्च डाले।
१ छोटी चम्मच ऑरगिनो,१ छोटी चम्मच चीनी और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अब इस मिश्रण में १बड़ा चम्मच होममेड पिज्जा सॉस और १ बड़ा चम्मच टोमैटो सॉस डाले।
सॉस डालने के बाद मिश्रण थोड़ा पतला हो गया हैं इसलिए १ बड़े चम्मच गेहूं का आटा डाले,१बड़े चम्मच तेल डाले
अब इस मिश्रण को ढककर १/२घंटे के लिए रखें।
१/२घंटे बाद इसमें१/२ चम्मच बेकिंग सोडा और १ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर डालकर मिक्स करें।
कप को तेल लगाकर चिकना करे और बटर पेपर रखें।
अब इस मिश्रण में घिसा चीज डालकर अच्छी तरह मिला लें।
पिज्जा बैटर को सारे कप मे आधा भर ले उपर से कटे प्याज, टमाटर, शिमलामिर्च और चीज ऑरगिनो डालें।
इसी प्रकार काँच वाले कप मे भी बैटर भर ले।
इन्हें भी चीज और सब्जीयों से सजा ले।
पहले से गर्म किये ओटीजी मे १६०° पर ४०मिनट पिज्जा कप को बेक करने रखें।
गर्मागर्म पिज्जा कप तैयार हैं।
आप चाहे तो इसे कप से निकाल कर भी परोस सकते हैं।
स्पंजी और मुलायम पिज्जा कप तैयार है।

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