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Kaddu ki iscrim

Oct-10-2018
Mamta Shahu
510 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • मिठाई
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 200ग्राम कद्दू (पका हुआ)
  2. 1/2 कप फ़्रेश क्रीम
  3. 1/4 कप पीसी हुई चीनी (या स्वाद अनुसार)
  4. 1/4कप काजू + किशमिश
  5. 1टेबल स्पून टूटी फ्रूटी
  6. 1/4 छोटा चम्मच वैनीला ऐसेन्स(ऑपशनलहै)
  7. 2बूंद पीला रंग(खाने वाला)
  8. 1/3कप पानी

निर्देश

  1. 200 ग्राम कद्दू (पका हुआ) ले धो कर छील ले और टुकड़ों मे काट ले।
  2. कद्दू को इस तरह काट ले।
  3. कटे हुए कद्द् को एक प्रेशर कुकर मे डाल दे और 1/3 कप पानी डाले।
  4. प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद करके 2 शीटी लगाए और फिर गैस बंद कर दे।
  5. कद्दू अच्छी तरह से पके हो ।
  6. उबले हुए कद्दू को मिक्सर जार मे डाल दे।(पानी न डाले)
  7. बारीक पेस्ट बना ले।
  8. एक बडे बरतन मे 1/2कप फ्रेशक्रीम ले और कद्दू का पेस्ट डाल दे।
  9. 1/4कप या स्वाद अनुसार पीसी चीनी डाले और मिक्स करे
  10. 1/4 छोटा चम्मच वैनीला ऐसेन्स डाले (ऑपशनल है )
  11. एक बडे बरतन मे बर्फ के टुकडे डाले और फिर उसके उपर बरतन रखे और फिर फेटे।
  12. पहले 2 -3मिनट कम स्पीड पर फेटे।
  13. 2 बूंदे खाने वाला पीला रंग डाले।
  14. और फिर आइस्क्रीम के मिश्रण को हाई स्पीड पर 5-6 मिनट फेटे।
  15. 1/4 कप काजू +किशमिश डाले और मिक्स करे।
  16. आइस्क्रीम मिश्रण को एक बरतन मे निकाल ले ।
  17. 1टेबल स्पून टूटी फूटी डाले।
  18. कंटेनर का ढक्कन लगा कर 8-9घंटे के लिए फ्रीज़र मे रखे ।
  19. 8-9घंटे के बाद आइस्क्रीम तैयार है
  20. प्लेट मे निकाल कर सर्व करे।

रीव्यूज़ (1)  

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Sanjeeda Rehan khan
Oct-14-2018
Sanjeeda Rehan khan   Oct-14-2018

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