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सामक राईस उपमा

Oct-17-2018
Pratibha Singh
70 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सामक राईस उपमा रेसपी के बारे में

सामक राईस उपमा हेल्दी डाइट है और पचने में आसान और स्वाद भी बढिय़ा

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. एक काजल बारीक कटी हुई
  2. एक चौथाई कप तली हुई मूंगफली
  3. एक हरी मिर्च कटी
  4. 5 से 7 करी पत्ते
  5. एक चम्मच कसा हुआ अदरक
  6. आधा चम्मच जीरा
  7. आधा चम्मच सेंधा नमक
  8. कटी हुई हरी धनिया
  9. दो चम्मच देसी घी

निर्देश

  1. बारीक कटी गाजर, जीरा, हरी मिर्च, कसा हुआ अदरक, कुछ करी पत्ते, हरी धनिया, सेधा नमक, तली मूगफली ले
  2. 1/2कप सामक राईस धो के पानी में 1घंटे के लिए भिगो कर रखें
  3. 1घंटे बाद सामक राईस को फिर से धो कर उसका पानी निकले
  4. गैस पर एक पैन गरम करें और उसमें 2चम्मच घी गरम करें
  5. फिर जीरा डालकर उसे चटकने पर हरी मिर्च और कसा हुआ अदरक डाले और चम्मच से 1सेकंड भूनें
  6. फिर करी पत्ते और बारीक कटा हुआ गाजर डालकर अच्छी तरह चला दे
  7. और ढक कर धीमी आंच पर पकने दें,और बीच में चलाते रहें
  8. गाजर पक जाने पर 1/4कप तली हुई मूगफली डाले
  9. फिर पैन मे भीगा हुआ और पानी निकाला सामक.राईस डालकर अच्छी तरह से सभी को मिक्स करें
  10. फिर उसमें सेधा नमक,हरी धनिया पत्ती और
  11. और फिर 1.1/4 कप पानी डालकर एक बार सभी को मिक्स करके ढक्कन लगाकर आंच धीमी कर के पकनें दे
  12. जब सामक राईस का पानी सूख जाये और राईस मे थोडा कसर रह जाये तो आप 2चम्मच पानी डाले ओर ढक कर2मिनट पकाएं
  13. फ2मिनट के बाद एकबार चम्मच से चला कर गैस बंद करके 2मिनट तक ढक्कन ना खोले

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