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सामक राईस अप्पम

Oct-17-2018
Pratibha Singh
130 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

सामक राईस अप्पम रेसपी के बारे में

हेल्दी और व्रत में खाया जाने वाला है....और इसका स्वाद रोज बनने वाले अप्पम की तरह ही है

रेसपी टैग

  • आसान
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. एक कप सामक चावल
  2. एक चौथाई कप साबूदाना
  3. दो चम्मच कसा अदरक
  4. एक हरी मिर्च
  5. स्वाद अनुसार सेंधा नमक
  6. आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  7. कुछ पत्ते हरी धनिया के
  8. एक आलू
  9. जी

निर्देश

  1. 1कप सामक राईस और 1/4 कप साबूदाना एक साथ ले एक बाउल में
  2. फिर मिक्सी में डाले और उसको पीस कर बारीक पाउडर बनाए
  3. पीस कर पाउडर बना ले फिर जब इस्तेमाल करना है करे
  4. 1कप सामक साबूदाना आटा ले
  5. 1कप दही डालकर उसे मिक्स करें
  6. फिर उसमें1कप पानी डाल कर
  7. उसका स्मूथ पेस्ट बनाएं और 2घंटे के लिए खमीर उठने के लिए रखें, या आप ईनो खाते है तोडाल कर बना सकते है
  8. 2चम्मच कसा अदरक,1हरी मिर्च,1/2-1/2चम्मच सेधा नमक और काली मिर्च पाउडर ,हरी धनिया की पत्तियां
  9. 1आलू को छील कर धो ले और उसके छोटे छोटे काट ले और पानी में रखे जैसे आलू काली ना पडे
  10. उसका पानी निकल दे
  11. एक पैन में 1/4चम्मच तेल डाले और गरम करें फिर उसमे कटा आलू डाले और धीमी आंच पर पकाएं
  12. आलू पक जाये तो उसे एक बर्तन में निकले और ठंडा करे
  13. 2घंटे बाद सामक के पेस्ट को ले ओर उसमें पका आलू
  14. डाले और कसा अदरक,
  15. हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर और सेधा नमक डाले
  16. हरी धनिया पत्ती डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें बैटर मे
  17. सभी सामग्री अच्छी तरह से मिलाने के बाद
  18. अप्पम पाट गर्म करके उसमें घी डाले ओर गरम होने दे औल आंच धीरे रखें
  19. घी को गोलो मे चारों तरफ लगा दे चम्मच या ब्रश की सहायता से
  20. अब चम्मच से बैटर अप्पम पाट मे डाले
  21. सभी खानो मे 2चम्मच बैटर डाले
  22. और फिर ढक्कन लगा दे
  23. फिर5मिनट के बाद ढक्कन हटा कर अप्पम को एक एक करके पलटे
  24. सभी एक तरफ पक गया है और पलट कर दूसरी तरफ पकाएं
  25. दूसरी तरफ पक जाने पर
  26. अप्पम को किचन पेपर पर निकले
  27. सभी इस तरह से बना ले

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