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लहसुनी बेसन के नमकपारे

Oct-25-2018
Mamta Shahu
17 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

लहसुनी बेसन के नमकपारे रेसपी के बारे में

बेसन के लहसुनी नमक पारे बहुत ही करारे बनते है और खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट बनते है और आप इन्हे एक बार बना कर एयर टाईट कनटेंर मे रख कर हफ्तो तक खा सकते है।

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • स्नैक्स
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 1कप बेसन
  2. 1+1/2 टेबल स्पून तेल मोयन के लिए
  3. 1छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  4. 1छोटा चम्मच अजवायन
  5. 1छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
  6. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  7. 1छोटा चम्मच नमक या स्वादअनुसार
  8. तेल तलने के लिए

निर्देश

  1. 1 कप बेसन लें, 1 चम्मच अजवायन रगड़ कर डालें
  2. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, स्वादानुसार नमक 1 चम्मच लहसुन पेस्ट डालें
  3. अच्छी तरह मिलाकर थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा गूंथें
  4. तैयार आटे को 10 मिनट केलिए ढक कर अलग रखें
  5. अब आटे को दोबारा मल लें
  6. 2 भाग में बांट कर एक भाग से लोई बना लें
  7. चकले और बेलन पर थोड़ा सा तेल लगा कर गोल बेल लें
  8. थोड़ी मोटी रोटी बेलकर काट लें
  9. इस तरह चौकोर टुकड़े बनाएं
  10. आटे का दूसरा भाग बेलकर सारे कटे हुए टुकड़ों को तैयार कर लें
  11. गरम तेल में तलने डालें
  12. बीच बीच में चलाते हुए मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक तलें
  13. सुनहरा और कुरकुरा होने पर आंच से उतार लें
  14. देखिए, ये कितने करारे बने हैं, इन्हें पूरी तरह ठंडा कर लें
  15. ठंडा होने पर एयर टाईट कंटेनर में भर कर स्टोर करें
  16. टोमेटो सॉस और गरम गरम चाय के साथ सर्व करें

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