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मिल्क पाउडर स्टफ काला जाम

Oct-25-2018
Riya Singh
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मिल्क पाउडर स्टफ काला जाम रेसपी के बारे में

ये काला जाम बहुत ही टेस्टी सॉफ्ट और जूसी है,मिल्क पाउडर से बना है कोई बता नही पायेगा

रेसपी टैग

  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 8

  1. 1 1/8कप मिल्क पाउडर
  2. 1/2कप दूध
  3. 2बड़े चमच्च घी
  4. 2चमच्च मैदा
  5. 1/2चमच्च इलाइची पाउडर
  6. 1/2छोटी चमच्च बेकिंग पाउडर
  7. 2कप चीनी
  8. 1 1/2कप पानी
  9. इलाइची पाउडर चाशनी में डालने के लिए
  10. केसर
  11. घी फ्राई करने के लिए
  12. पिस्ता,काजू,इलाइची दाना

निर्देश

  1. नॉनस्टिक पैन में 1/2कप दूध डालिये
  2. अब 2बड़े चमच्च घी डालिये
  3. दूध और घी को मिलाइये
  4. अब मिल्क पाउडर डालिये और बराबर चलाइये
  5. इस तरह से
  6. कुछ ही देर में मिक्सर पैन छोड़ने लगेगा,इस तरह से
  7. ये देखिये थोड़ी ही देर में आपका मावा तैयार है
  8. एक प्लेट में निकल लीजिये मावा को
  9. अब चाशनी तैयार करेंगे,उसके लिए 2कप चीनी लीजिये
  10. और 1 1/2कप पानी डालिये
  11. और चाशनी को चलाइये
  12. अब इलाइची पाउडर और केसर डालिये चाशनी में
  13. इस तरह की चाशनी तैयार कीजिये
  14. ठंडा हो जाये मावा तो 2चमच्च मैदा डालिये
  15. और 1/2चमच्च इलाइची पाउडर
  16. 1/2छोटी चमच्च बेकिंग पाउडर डालिये
  17. और सबको अच्छे से मिक्स करिये
  18. एक हाथ से मैं रिकॉडिंग कर रही आप हथेली की मदद से मिक्सर को सॉफ्ट कीजिये
  19. थोड़ी देर में हल्का घी लगाकर हाथ मे और मिक्सर को इकट्ठा कीजिये
  20. ये देखिये इस तरह से तैयार करे
  21. अब छोटी छोटी गोलियां कर लीजिए
  22. अब एक बॉल को हाथ मे लीजिये और बीच मे पिस्ता,काजू,इलाइची दाना डालकर बॉल बनाइये,दरार नही होना चाहिये
  23. अब घी गरम कीजिये,हल्का गरम होना चाहिए
  24. और 3 से 4 बॉल्स घी में डालिये
  25. बॉल्स को अच्छा कलर आने तक फ्राई कीजिये
  26. इस तरह से कलर आना चाहिए
  27. अब निकाल के तुरंत चाशनी में डालिये
  28. और चाशनी में तुरंत डिबो दीजिये ऐसा करने से अंदर तक चाशनी चली जाती हैं
  29. ये देखिये मिल्क पाउडर से बने काला जाम लग रहा है
  30. सुपर डिलीशियस

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