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टेमरिंड राइस

Dec-07-2018
shanta singh
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

टेमरिंड राइस रेसपी के बारे में

टैमरिंड राइस यानी इमली वाले चावल एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जिसे बड़ी आसानी से घर पर बना सकते है ,यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होते है,इसका खट्टा-मीठा स्वाद सबको बहुत पसंद आता है

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1 1/2 कप पके चावल
  2. 40- 50ग्राम इमली
  3. 1/2कप पानी
  4. 2-3टेबल स्पून घी/तेल
  5. 3-4सुखी लाल मिर्च
  6. 1टी स्पून राई
  7. 1टी स्पून हींग
  8. 1टेबलस्पून धुली उड़द दाल
  9. 1टेबलस्पून चना दाल
  10. 2टेबलस्पून मूंगफली
  11. 1/2टीस्पून लालमिर्च पाउडर
  12. 1टीस्पून चीनी
  13. 1/4टीस्पून हल्दी
  14. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. 50 ग्राम इमली पानी में डालकर आधे घंटे के लिए भिगोकर रखें
  2. फूली हुई इमली को मसल कर छान लें और 1/2 कप गूदा निकाल लें
  3. 2-3 बड़े चम्मच तेल गरम करें, 2-3 सूखी लाल मिर्च, 1 चम्मच दोनों - राई और हींग डालें
  4. 1 बड़ा चम्मच दोनों - धुली उरद और चने की दाल डालकर 5-10 सेकंड तक भूनें
  5. 2 बड़े चम्मच मूंगफली डालकर 1-2 मिनट भून लें
  6. 1.5 कप पके हुए चावल डालकर मिलाएं
  7. तैयार इमली का गूदा डालकर मिलाएं
  8. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच चीनी डालें
  9. स्वादानुसार नमक, 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर डालकर मिलाएं
  10. एक उबाल आ जाने तक पकाएं
  11. स्वादिष्ट टेमरिंड राइस तैयार है, गरमा गरम परोसें

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