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आलू गोभी मटर टमाटर ग्रेवी

Dec-13-2018
Riya Singh
5 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

आलू गोभी मटर टमाटर ग्रेवी रेसपी के बारे में

ये सब्जी कुकर में बनी है कम समय मे टेस्टी सब्जी

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1फूल गोभी
  2. 4 से 5आलू
  3. 1/2कप मटर
  4. 1प्याज़
  5. 8 से 10 लहसुन की कालिया
  6. 2हरी मिर्च
  7. 1इंच अदरक का टुकड़ा
  8. 2बड़े टमाटर
  9. 1/2चमच्च हल्दी पाउडर
  10. 1चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2चमच्च धनिया पाउडर
  12. 1बड़ा चमच्च घर का बना गरम मसाला
  13. 3 से 4चमच्च धनिया पत्ती
  14. सरसो का तेल

निर्देश

  1. सबसे पहले कुकर में सरसों का तेल डालिये और बड़े पीसेज़ में आलू और गोभी कटा हुआ डालिये
  2. और हल्का सुनहरा रंग आने पे गोभी आलू को निकाल लीजिए
  3. अब 1बाद बारीक कटा हुआ प्याज़ डालिये
  4. सुनहरा रंग आने पे 2बड़ा टमाटर,8 से 10 लहसुन,2हरी मिर्च, 1इंच अदरक का पेस्ट डालिये
  5. और चलाते हुए भुने
  6. जब तेल अलग हो जाये 1/2चमच्च हल्दी पाउडर,1चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1/2चमच्च धनिया पाउडर, और 1बड़ा चमच्च घर का बना गरम मसाला डालिये
  7. और भूनिये थोड़ी देर के थोड़ा पानी डालिये और ढक कर पकाइये
  8. जब मसाला से तेल अलग होने लगे तब आलू गोभी को डालकर भूनिये
  9. अब मटर को भी डाल कर भूनिये
  10. और मसाले से अच्छी सी स्मेल आने पर पानी डालिये
  11. धनिया पत्ती डालिये और
  12. नमक डालिये
  13. और मिक्स कर दीजिए और ढक्कन बन्द कर के 2सिटी लगाए तेज आंच पे और गैस बंद कर दे

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