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मटर पेस्ट ग्रेवी

Dec-15-2018
Riya Singh
5 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

मटर पेस्ट ग्रेवी रेसपी के बारे में

जब आप मटर की सब्जियो से बोर हो जाये तब ये सब्जी बनाइये बहुत ही टेस्टी होती है

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 1कप मटर
  2. 2प्याज़
  3. 8 से 10लहसून
  4. 2 से 3 हरी मिर्च
  5. 1इंच अदरक का टुकड़ा
  6. 2बड़े टमाटर
  7. आलू
  8. मटर
  9. 1/2चमच्च हल्दी पाउडर
  10. 1/2चमच्च लाल मिर्च पाउडर
  11. 1चमच्च गरम मसाला
  12. 1चमच्च सब्जी मसाला
  13. 3 से4चमच्च धनिया पत्ती

निर्देश

  1. 1कप मटर लीजिये और इसका पेस्ट बना लीजिए,थोड़ा दरदरा रहे
  2. 2प्याज़,8से 10 लहसुन,2 से 3हरी मिर्च,1इंच अदरक का टुकड़ा लीजिये और पेस्ट बना लीजिए
  3. अब एक कढ़ाई में तेल डालिये और 1प्याज़ पतला पतला काट के डालिये
  4. और सुनहरा रंग आने पे प्याज़ वाला पेस्ट डालिये
  5. अच्छे से भूनिये
  6. प्याज़ जब अच्छी तरह से भून जाए तब 2बड़े टमाटर का पेस्ट डालिये और तेल अलग होने तक भूनिये
  7. अब 1चमच्च गरम मसाला,1चमच्च सब्जी मसाला,1/2चमच्च लाल मिर्च पाउडर,1/2चमच्च हल्दी पाउडर डालिये
  8. और जब मसाले भून जाए तब मटर का पेस्ट डालिये,पेस्ट इस तरह से होना चाहिए
  9. अब सबको अच्छे से मिक्स कर के अच्छे से भूनिये धीमी आंच पर, मसाले जितने अच्छे से भूनेगा उतना अच्छा टेस्ट आता है सब्जी में
  10. जब मसाला भून जाए तब आलू और थोडा मटर डालिये,मैने उबला आलू यूज़ किया है,आप इसमें कच्चा आलू,गोभी,पनीर को फ्राई कर के डाल सकते है बहुत ही अच्छा टेस्ट आता है
  11. थोड़ा भूनने के बाद पानी डालिये और नमक स्वादानुसार और ढक के पकाइये
  12. लास्ट में धनिया की पत्ती बारीक कटा हुआ डालिये और गैस बंद कर दीजिये

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