Name: Chocolate santa cake recipe by Riya Singh in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1 1/2कप मैदा; 1/2कप कोको पाउडर; 1 1/4कप चीनी; 1/4चमच्च बेकिंग पाउडर; 1/2चमच्च बेकिंग सोडा; 1/2कप आयल; 1कप पानी; 2चमच्च विनेगर; 1चमच्च वैनिला एसेंस; मार्किट वाली व्हिप क्रीम; रेड जेल कलर

निर्देश

सबसे पहले 2टी स्पून विनेगर लीजिये
1/2कप आयल
1 1/4कप पाउडर चीनी लीजिये
1कप पानी
1टी स्पून वैनिला एसेंस लीजिये
और 3 से 4 मिनट अच्छे से फेटिये
अब 1 1/2कप मैदा लीजिए,1/2चमच्च बेकिंग पाउडर1/4चमच्च बेकिंग सोडा लीजिये
1/2कप कोको पाउडर लीजिये
और छान लीजिये, और थोड़ा थोड़ा कर के डालिये और हल्के हाथ से मिक्स करिये एक ही साइड से
बेटर को अच्छे से मिक्स करिये
और केक टिन को ग्रीस कर के बेटर टिन में डालिये,और एक दो बार थपथपा दीजिये टिन को ऐसे करने से एयर बबल निकल जायेगा और केक बहुत अच्छा बनता है
अब प्रीहीटेड ओवन में 40 से 45 मिनट बेक कीजिये
अब मार्किट वाली व्हिप क्रीम लीजिये और पहले स्लो फिर हाई स्पीड में बीट कीजिये
केक को 2लेयर में कट कर के,शुगर सिरप उपार लगाइये फिर व्हिप क्रीम से कवर करिये ऐसे 2लेयर को करिये,और केक बेस तैयार करिये
अब थोड़े व्हिप क्रीम में 1ड्राप पिंक कलर डालिये और मिक्स करिये और 1लेयर केक के ऊपर वाले पोर्शन में लगाइये
अब इस तरह से डिज़ाइन बनाइए सेंटा का
और व्हिप क्रीम से दाढ़ी बनाइये
नीचे भी व्हिप क्रीम से कवर कीजिये,जो डिज़ाइन पसंद हो आपको
और सेंटा की कैप लाल कलर की करिये,

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