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रंग बिरंगी पूरियाँ !

Mar-22-2019
Ramani Thiagarajan
30 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रंग बिरंगी पूरियाँ ! रेसपी के बारे में

रंग बिरंगी पूरियाँ बहुत ही स्वादिष्ट है !

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. गेहूँ का आटा -२ कटोरी
  2. मैदा का आटा -२ कटोरी
  3. नमक स्वादानुसार
  4. आलिव आइल -४ चम्मच
  5. तलने केलिये तेल - १/२ लिटर
  6. चुकन्दर - ५० ग्राम
  7. गाजर -५०ग्राम
  8. केसर - चुडिकी बर(६ स्रेनडस )
  9. दूध- १/८ कटोरी

निर्देश

  1. रंग बिरंगी पूरियाँ ! BY रमणि तियागराजन !
  2. चुकंदर की प्यूरि,गाजर की प्यूरि और पालक की प्यूरि लें !
  3. १/४ कटोरी गेहूँ के आटा और १/४ कटोरी मैदा के आटा में नमक,आलिव आयिल मिला लें ।चुकंदर के रस के साथ गूँध लें !
  4. इसी प्रकार पालक के रस से गूँध लें !
  5. गाजर के रस से गूँध लें !
  6. केसर के दूध से गूँध लें !
  7. चार रंगो से घोल बना लें !
  8. चारों आटे की लोई लें और आकार देकर बेलें !
  9. पूरी की तरह बेलें ! कुकी कटर की सहायता से किसी भी प्रिय आकार को काट लें !
  10. गरम तेल में डालकर तल लें !
  11. पूरियों को तल लें !
  12. चीरों रंगों की पूरियाँ बेल लें !
  13. गरम तेल में बेली हुई पूरी डालें !
  14. सभी पूरियाँ को सुनहरा होने तक तल लें !
  15. रंग बिरंगी पूरियाँ तैयार हैं !
  16. अपने प्रिय सब्ज़ी के साथ परोसें !
  17. रंग बिरंगी पूरियाँ !

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