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जीरा मटर राईस और कढी

Jan-13-2018
Uma Purohit
120 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

जीरा मटर राईस और कढी रेसपी के बारे में

सात्विक खाना

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप चावल
  2. 1/2 कप मटर
  3. 2 चम्मच घी
  4. 1/2 चम्मच जीरा
  5. 1 बारीक कटी हरी मिर्च
  6. नमक स्वाद अनुसार
  7. हरा धनिया
  8. कढी के लिए
  9. 3 कप छाछ
  10. 1/2 कप बेसन
  11. /4 चम्मच नमक
  12. 1 चुटकी हल्दी
  13. 1-1/2 चमामच चीनी
  14. 1/2 चम्मच राई,मेथी मिक्स
  15. 1/4 चम्मच जीरा1 चम्मच घी
  16. हरा धनिया

निर्देश

  1. 2 कप चावल को 2 घंटे भिगो दे
  2. उबलने के लिए गरम पानी मे डाले
  3. 1 चम्मच नमक डाल कर पका ले
  4. छलनी मे छानकर पानी निकाल ले
  5. दूसरे बरतन मे 1/2 कप मटर उबाल ले
  6. निकाल ले
  7. 2 चम्मच घी गरम करे
  8. 1/2 चम्मच जीरा,1 बारीक कटी हरी मिर्च डाले
  9. उबले हुए मटर छौंक ले
  10. 1/4 चम्मच नमक मिला ले
  11. छौंके हुए मटर चावल मे डालकर तुरंत ढक ले
  12. 5 मिनट बाद ढक्कन खोलकर हरा धनिया डाल के मिला ले
  13. कढी बनाने के लिए 3 कप छाछ मे 1/2 कप बेसन घोल दे
  14. स्वाद अनुसार नमक ,1 चुटकी हल्दी डाले
  15. 1 चम्मच घी गरम करे
  16. 1/2 चम्मच राई,मेथी मिक्स,1/4 चम्मच जीरा चटकाए
  17. 1 कटी हुई हरी मिर्च डाल ले
  18. कढी छौंक ले
  19. 1•5 चम्मच चीनी डाले
  20. लगातार चलाते हुए उबाले और हरा धनिया डाले
  21. परोस ले

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