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Aalu matar masala

Feb-24-2018
sana Tungekar
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Aalu matar masala रेसपी के बारे में

नानी के मस्त आलू मटर जब भी अचानक नानी के घर पहुंचे,ये स्वाद आलू मटर खाने को मिले तोह क्या बात।इसमे प्याज़ नाइ होता था सिर्फ टमाटरों में टिपिकल पंजाबी मसले डेल जाते और कुकर में पाक जाते जल्दी से,एक बात है कि मटर कुछ देर हल्दी नमक व टमाटर में ज़रूर भुने जाते ।बनजाये व आनंद लें।

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. ३ मध्यम आलू
  2. १ १/२ कप हरे मटर
  3. २ छोटे टमाटर घिसें हुए
  4. १ चम्मच पयोर घी
  5. १ चम्मच अदरक कुटी हुई
  6. १ चम्मच ज़ीरा
  7. नमक स्वादनुसार
  8. १ चम्मच ,लाल मिर्च पाउडर
  9. १ चम्मच धनियां ज़ीरा पाउडर
  10. १/४ चम्मच हल्दी

निर्देश

  1. पयोर घी १ बाद चम्मच गरम करे ,ज़ीरा अदरक कटीहुई १ चम्मच,भून लें
  2. २ टमाटर घिसे हुए डाले ज़ीरे में और नमक व १/४ चम्मच हल्दी डाल दें
  3. इस भुने टमाटर में अब भीगे हुए १ १ १/२ कप मटर डाल दें व भूनें
  4. मटर टमाटर १-2मिनट भून लें
  5. ३आलू ,२ बड़े पीेछे कर पानी में रखे करी के लिए,१ बड़ी चम्मच लाल मिर्च,१बड़ी चम्मच ज़ीरा धनिया पाऊडर डाले
  6. अब ये आलू मसाले पानी के साथ मटर टमाटर मैं डाल कर हिलाये
  7. करी को अछि तरह हिलाये व प्रेशर कुकर बन्द कर दें
  8. कुकर बन्द करदें
  9. १०-१२ मिनट प्रेशर कुकर में पका लें
  10. अब इस प्रकार बाउल में ले व हर धनिया सजा दें

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