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Shashi Keshri
गहरे बर्तन में दूध को डालकर कर गैस पे चढाऐ। पनीर का पानी अलग बर्तन में उबाल ले।जब उबलने को हो तब गैस को सीम पर कर लें और पनीर का पानी धीरे _धीरे कर दूध में डाले जहा उबाल आई तो दूध फट जाऐगा ,गैस को बंद कर दे।एक पतले कपड़े में पनीर को छाने और किसी भारी चीज जैसे_सील या भगोने में पानी भर दे और पनीर को दबा दे,5,10मिनट के लिऐ। उसके बाद कपड़े से निकाल कर दो मिनट के लिए पनीर को पानी में डाले फिर इस्तमाल करे, किसी भी तरह से
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Rajni Sharma
Geeta Virmani
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