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Punjabi Style Bharwan Tinde

Mar-01-2018
Abhilasha Gupta
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 850 ग्राम टिंडा
  2. 250 ग्राम टमाटर
  3. 1 1/2 कप कटा हुआ प्याज़
  4. 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  5. 1/4 कप तैल
  6. 2 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  7. मसाले भरने के लिए...
  8. 1 1/4 चम्मच गरम मसाला
  9. 2 1/4 चम्मच धनिया पाउडर
  10. 1 1/2 चम्मच नमक
  11. 2 चम्मच अमचूर पाउडर
  12. 1 1/2 लाल मिर्च पाउडर
  13. 2 चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
  14. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर

निर्देश

  1. 850 ग्राम टिंडे धोकर छील लें, ऊपर और नीचे के हिस्सों को काट लें
  2. बीच में इस तरह चीरा लगाएं
  3. 2 चम्मच धनिया, 1 चम्मच लाल मिर्च, 1 चम्मच गरम मसाला, 2 चम्मच अमचूर पाउडर डालें
  4. 2 चम्मच भुना जीरा, 1/2 चम्मच हल्दी, स्वादानुसार नमक, 2 चम्मच कटा हरा धनिया डालें
  5. 2 चम्मच तेल डालकर सभी मसालों को मिलाएं
  6. टिंडों में मसाला भर लें
  7. मसालों को भर कर इस तरह दबा लें
  8. 1/4 कप तेल गरम करें, 1.5 कप कटा प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक भूनें
  9. 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक भूनें
  10. 250 ग्राम कटे हुए टमाटर डालकर भूनें
  11. टिंडों को इस तरह ऊपर रख लें, ढक कर नरम होने तक पकाएं
  12. बीच में सभी टिंडों को हल्के हाथों से पलट लें
  13. इस तरह नरम हो जाने पर आंच से उतार लें
  14. हरे धनिए से सजाकर गरमा गरम परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Bindiya Sharma
Mar-01-2018
Bindiya Sharma   Mar-01-2018

best for vegetarians!

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