Name: Sai recipe by Anamika Bhatt in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: चावल का आटा २ कटोरी; सूजी ½ कटोरी; शक्कर १ कटोरी; दही १ कटोरी; घी ૪चम्मच; इलायची ૪; लौग ૪

सामग्री सर्विंग: 4

चावल का आटा २ कटोरी
सूजी ½ कटोरी
शक्कर १ कटोरी
दही १ कटोरी
घी ૪चम्मच
इलायची ૪
लौग ૪

निर्देश

साइ सामग्री चावल आटा २ कटोरी सूजी ½ कटोरी दही १ कटोरी शक्कर १ कटोरी इलायची ૪ लौग૪ घी ૪ बड़े चम्मच
आटा सुजी शक्कर दही अौर एक चम्मच घी को मिला ले अौर गाढ़ा घोल बना ले
घोल मे इलायची डाले अच्छे से फेट ले
कढ़ाई मे घी गरम करे लौग डाल दे फिर घोल को डाल कर २ मिनिट तेज आंच मे पका ले
ढक्कन लगा दे अौर आंच कम कर दे
५ मिनिट बाद बैटर को पलटा दे
आंच कम कर के १० मिनिट पका ले बीच बीच मे पलटाते रहे जब तक बैटर बरबरा ना हो जाये
अच्छे से पक जाने पर थोड़ी लगभग १ चम्मच शक्कर डाले अौर पलटाकर चलाते रहे गैस बंद कर दे अौर गरम परोसे

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