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Sev tamatr ki sabji

Mar-07-2018
Sangeeta Bhargava .
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मोटे सेव (सब्जी वाले) १ १/२ बाउल
  2. टमाटर बारीक कटी 3
  3. प्याज 1 बारीक कटी
  4. हरि मिर्च कटी 1
  5. लहसुन 3 कली कटी
  6. नमक स्वदनुसार
  7. लाल मिर्च पाउडर 1 चमच्च
  8. मटर दाने 1/2कप
  9. धनिया पाउडर 2 चम्मच
  10. तेल 1 बढ़ा चम्मचा
  11. पानी 1 ग्लास

निर्देश

  1. कढाई मैं 1 चम्मचा तेल डाल कर गरम करिये। हींग जीरा डालकर चटकाए ओर 1 कटी प्याज लहसुन की 2 कली के कटी 1 हरी मिर्च कटी डालिये और भूने
  2. प्याज के सुनहरी होने पर 1/कप मटर के दाने डाल दीजिए
  3. 1 चम्मच नमक या फिर स्वदनुसार नमक मिलाएं और इसे ढक कर मध्यम आंच पर मटर गलने तक पकाएं।
  4. अब इसमें 1/2चम्मच हल्दी 1 चम्मच लाल मिर्च 2 चम्मच धनिया पाउडर मिलाये
  5. अब 3 बारीक कटे टमाटर डालिये ओर ढक कर।(टमाटर बाद मैं इसीलिए डाले है जिससे मटर गल जाए पहले टमाटर डालने से मटर देर से पकेगी।) टमाटर को अच्छे से पकाये। 5 मिनट तक
  6. टमाटर के गल जाने पर इसमे 1 ग्लास पानी डालिये और ढक दे उबाल आने तक लगभग 5 मिनट।
  7. उबाल आने पर 1 1/2 बाउल मोटे सेव को डालिये और 2 मिनट ढक कर पकाये
  8. उबाल आने पर गैस बंद करिये आपकी सेवा टमाटर डब्जी तैयार है इसे कटे हरे धनिये से सजाएं
  9. तैयार सब्जी को चपाती /परांठो के साथ सर्वे कर

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Shelly Sharma
Mar-08-2018
Shelly Sharma   Mar-08-2018

Mai ise zarur try karungi.

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