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Homemade Tomato Sauce

Mar-14-2018
Kiran Kherajani
10 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
10 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 10

  1. 4 किलो टमाटर
  2. 50ग्राम नमक
  3. 25 ग्राम शकर
  4. 1 चमच सिट्रिक एसिड
  5. 1 चमच सोडियम बेंजोएट

निर्देश

  1. 4 किलो टमाटर अच्छी तरह धो लें
  2. टुकड़े काट कर प्रेशर कुकर में डालें
  3. 2 सींटी आने तक पका लें
  4. थोड़ा ठंडा करें, मिक्सर जार में डाल कर पीस लें
  5. पेस्ट को छान लें
  6. 25 ग्राम चीनी डाल कर पकाएं
  7. 50 ग्राम नमक डालें
  8. 1 चम्मच सिट्रिक एसिड डालें, उबाल कर गाढ़ा होने तक पकाएं
  9. कुछ बूंदें निकाल कर चेक करें, अगर बूंदों के किनारों पर पानी जमा नही हैं, तब सॉस पक कर तैयार हैं
  10. 1 चम्मच सोडियम बेंजोएट डाल कर मिलाएं
  11. 2-3 मिनट चलाकर पकाएं, आंच से उतार लें

रीव्यूज़ (1)  

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Shikha Roy
Mar-15-2018
Shikha Roy   Mar-15-2018

Cab I add a pinch of sugar?

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